Skrivnost kozarca za viski

Večina ljudi, ki uživajo v pitju, je tudi ljubiteljev skodelic viskija. Za ljubitelje viskija je dober set viskija ... Degustacijski kozarecS pravilno držo nam lahko pomagajo raziskati skrivnosti viskija.

Viski je zelo aromatična močna pijača z različnimi značilnostmi, kot so oblika skodelice, material in velikost, kar lahko vpliva na nabiranje in razpršitev arome pijače. Kot, količina in temperatura vstopa neposredno vplivajo na našo izkušnjo vonjanja in okušanja viskija.

Poleg tega je obvezen tečaj za usposobljene ljubitelje viskija tudi izbira pravega kozarca za različne vrste viskija, kot so nov/star, nizkoalkoholni/visokoalkoholni, lahki/šotni, težki itd. Kozarci za viski Tokrat priporočamo vse klasične in profesionalne oblike skodelic, vključno s standardnimi univerzalnimi modeli in nišnimi zbirateljskimi modeli. Ne pozabite jih dodati med zaznamke, če želite! ~

1. Glencairn Glass
Kozarec Glencairn velja za avtoritativni kozarec za viski in je idealna izbira za barmane in ljubitelje viskija. Ozka usta dišavne skodelice pomagajo vašemu nosu hitro zaznati potrebno aromo, hkrati pa ne puščajo prostora za dražeče in napačne arome.

2. Steklo v obliki tulipana
Kozarci v obliki tulipana (znani tudi kot kozarci v obliki copita) so priljubljeni med ljubitelji konjaka in viskija, saj njihova oblika kar najbolje izkoristi aromo in okus. Dolga zasnova ročaja zagotavlja, da vaše roke (in morebitni vonj na njih) ne vplivajo na aromo viskija.

3. ISO skodelica za degustacijo Copita Nosing Glass
Degustacijski lonček ISO, znan kot mednarodni standardni lonček, je tekmovalni lonček, posebej zasnovan za tekmovanja v alkoholu. Lončki ISO imajo stroge predpise glede velikosti. Kar zadeva lastnosti, imajo lončki ISO dober učinek zbiranja arome, ne poudarjajo nobenih značilnosti vina in natančno predstavljajo prvotni videz vina.

4. NEAT, ki steklo
Čeprav je ta kozarec za viski morda nekoliko podoben miniaturnemu akvariju, ima zasnova odpiranja znanstveno podlago. Skrbno je izdelan na podlagi tehnologije naravnega inženiringa arome, ki lahko učinkovito zmanjša hlape etanola in hkrati okrepi dobro aromo.

5. Klasična skodelica Staromodna steklena/kamena skodelica/dežnik
Najpogostejši kozarec za viski. Zaradi širokega roba skodelice ni primeren za vohanje dišav, vendar to ni nujno - ta skodelica se lahko napolni z ledom in viskijem, izbira je prosta, lahko pa se uporablja tudi za shranjevanje katerega koli klasičnega koktajla. Zaradi širokega in trdnega dna je idealna izbira za mešanje sestavin za koktajle, medtem ko preprosta zasnova naredi preproste pijače samoumevne. To je večna skodelica, ki jo mora imeti vsak ljubitelj viskija, da bi v celoti užival v tej žgani pijači.

6. Riedel Vinum Single Malt Glass
RIEDEL, ustanovljen leta 1756 v Avstriji, je svetovno najbolj znana profesionalna blagovna znamka vinskih kozarcev in dekanterjev, znana kot "Rolls Royce med vinskimi kozarci". Kozarec za viski Vinum je videti kot mešanica kozarcev Glencairn in tulip, vendar ima širšo odprtino, ki omogoča, da se viski bolj odpre in sprosti močnejše arome in okuse.

7. Golf steklo
Brez dobrega kozarca highball/highball je zbirka kozarcev za viski nepopolna. Highball lonček/highball lonček se uporablja za pripravo najpreprostejšega koktajla z viskijem - viskija z ledom, sodavice - je odličen. Osvežujoč in lahek okus Hi Banga je še posebej priljubljen poleti, vitko telo Gao Qiu Cup/Hai Bo Cup pa je bolj priročno za mešanje.

8. Kozarec za natakarja iz 20. let 20. stoletja Kozarec za mešalca iz 20. let 20. stoletja
Angus MacRaild, svetovalec za viski in pisec za barmane v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, je sodeloval z destilarno Elixir Distillers pri posnemanju skodelic za viski, ki so jih barmani uporabljali v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Telo skodelice v obliki čebule pomaga koncentrirati aromo in okus, kar zagotavlja boljšo senzorično izkušnjo, še posebej primerno za pitje staranega viskija in viskija z nizko vsebnostjo alkohola.

9. Denver & The Denver Lily Whisky Glass
Brezčasna silhueta in brezhibna izdelava sta osrednji značilnosti kozarcev za viski Denver Lily. Kozarec za viski D&L združuje ključne elemente kozarca z ravnim dnom in tradicionalnega kozarca za viski, kar zagotavlja vsestranskost, ne da bi pri tem žrtvovali izkušnjo okušanja. Ljudje, ki poznajo kozarce za viski D&L, bi ga imeli za enega najboljših ročno pihanih kozarcev na trgu.

10. Kozarec za viski Nolan
Ta kozarec v slogu Nolan velja za nov izdelek v svetu viskija, saj združuje dva različna kozarca za viski. Eden je kozarec za vbrizgavanje, drugi pa je kozarec za nos (kot prej omenjeni kozarec Glencairn) z dvoslojno zasnovo, ki lahko blokira temperaturo rok in bolje zajame kompleksne okuse in arome viskija.

11. Kozarec za viski Nude Malt
Serija NUDE malt, ki jo je zasnoval finski oblikovalec Mikko Laakkonen, ljubiteljem viskija ponuja elegantno in minimalistično rešitev. Skodelica Nude je trenutno relativno nišna, zasnova velikega odprtega trebuha skodelice pa je bolj primerna za difuzijo arome za vohanje. Za degustacijo priporočamo druge boljše alternativne možnosti.

12. Majhni vinski kozarci z dvojnimi ušesi Quaich
Quaich je škotski kelih prijateljstva, ki ga pozdravljamo na klanovskih srečanjih, srečanjih prijateljev in pred gosti. »Quaich« je škotski prevod galske besede »cuich«, ki pomeni skodelica. Dvoročna zasnova tega vinskega kozarca odraža zaupanje med dajalcem in prejemnikom. Quich-i se najpogosteje uporabljajo za shranjevanje viskija in žganja. Tradicionalni quich-i so izdelani iz lesa, večji quich-i pa se uporabljajo za shranjevanje sladnega likerja.

Poleg tega lahko izbira skodelic za viski na splošno sledi naslednjim načelom:

1. Oblika skodelice
Kot vsa dobra vina mora imeti tudi visokokakovosten viski prostor za dihanje in dostopnost do nosu in brbončic. Zato mora najboljši škotski kozarec za viski zagotavljati, da se tekočina enostavno vrti, da ni preveč zaprta, hkrati pa ne sme pasti na dobro znano dno kozarca (z drugimi besedami, ne pijte viskija iz vinskega kozarca). Poleg tega sta oblika in tekstura kozarca pogosto temelj senzorične izkušnje. Na primer, tanko in ukrivljeno telo kozarca Glencairn ali filtrov med drugim optimizira funkcionalnost nosu. Podobno morate zagotoviti, da ima skodelica okrogel ali rahlo ukrivljen rob, da se olajša nemotena povezava z vašo alkoholno toleranco.

2. Tekstura in značilnosti
Dobro izdelan kozarec za viski mora imeti dober otip v roki. Zato so teža, oblika in oprijem pomembni.

3. Izdelava in videz
To se morda sliši površno, vendar sta tehnika rezbarjenja in videz najboljšega kozarca za viski pomembna. Z drugimi besedami, pri pitju alkohola je pomembna tudi estetika.

4. Material
Nedvomno je material tudi zelo težak. Na primer, izkušnja s steklom in kristalom je drugačna. Če pogoji to dopuščajo, se lahko izbere kristalni material. Odličen lomni količnik lahko sčasoma najbolje izrazi lepoto jantarnega telesa vina.